Laden: Definition, Beispiele & FAQ (Glossar)

Laden ist ein häufig verwendetes Küchenaccessoire, das vielen guten Bäckern und -innen dabei hilft, frisch gebackene Brot- und Backwaren bestmöglich auskühlen zu lassen. Dieser Artikel erklärt, was Laden sind, gibt Beispiele und Beantwortet häufige Fragen.

Was ist Laden?

Ein Laden im Bereich Kochen, Küche & Lebensmittel bezieht sich auf ein Holzbrett, das verwendet wird, um frisch gebackenes Brot aus dem Ofen zu nehmen und es darauf auskühlen zu lassen. Dies beugt vor, dass das Brot zu schnell mit Feuchtigkeit in Kontakt kommt und somit schneller weich wird oder schimmelt. Das Laden kann eine rechteckige oder runde Form haben und ist gewöhnlich aus einem robusten Holz wie Eiche, Ahorn oder Buche gefertigt. Es kann auch mit Vertiefungen oder Rillen versehen sein, um das Auskühlen zu erleichtern oder für eine optimale Belüftung zu sorgen. Handwerklich hergestellte Ladens sind oft mit einer Gravur oder einem Einbrand versehen und können zu dekorativen Zwecken aufbewahrt werden. Obwohl ursprünglich für Brot konzipiert, können Ladens auch für andere Lebensmittel, wie beispielsweise Keksen oder Kuchen, verwendet werden. Ein Laden ist ein unverzichtbares Zubehör für jeden, der gerne Brot oder andere Backwaren zu Hause herstellt und diese auf eine professionelle Art auskühlen lassen möchte.

Laden Beispiele

1. Ich lege das frischgebackene Brot auf den Laden, damit es schneller abkühlen kann.
2. Der Laden hat eine Rille, um Feuchtigkeit abzuleiten.
3. Ich kaufte einen neuen Laden, als mein alter zu klein wurde.
4. Der Laden war mit Pflanzenmotiven graviert und sah sehr schön aus.
5. Die Bäckerei präsentiert ihr Brot auf einem speziellen Laden.
6. Ich benutze den Laden auch zum Abkühlen von Kuchen und Gebäck.
7. Der Laden war aus Eichenholz und besonders robust und langlebig.
8. Die Oma bewahrte den antiken Laden als Erbstück auf und zeigte ihn stolz herum.

FAQ

Was ist der Zweck eines Ladens beim Brotbacken?
Ein Laden dient dazu, frischgebackenes Brot aus dem Ofen zu nehmen und es darauf auskühlen zu lassen, ohne dass es zu schnell Feuchtigkeit aufnimmt oder weich wird.

Welches Material ist für die Herstellung eines Ladens am besten geeignet?
Ladens werden in der Regel aus robustem Holz wie Eiche, Ahorn oder Buche hergestellt, für eine lange Haltbarkeit und um Feuchtigkeit abzuleiten.

Kann man den Laden auch für andere Backwaren als Brot verwenden?
Ja, ein Laden kann für verschiedene Lebensmittel wie Kuchen oder Kekse verwendet werden, solange man darauf achtet, dass keine Feuchtigkeit in das Holz eindringen kann.